Et si vous pouviez mettre votre expérience de Boulanger à profit pour réaliser des produits 100% maison, de qualité, bio et de saison ? Chez nous, pas de mixes ou de mélanges prêt à l’emploi vendu par les industriels et certains meuniers… Un pain et des gourmandises qui ont du goût, sans additifs et sans rajout de quoi que ce soit.

Imaginez travailler avec des farines anciennes, bio et 100% françaises… Mais avant de poursuivre le Le Pain & Jo, c’est quoi ? Le Pain & Jo, c’est avant tout l’histoire de deux reconvertis passionnés par le bon pain et les valeurs que nous souhaitons transmettre à notre petit garçon, Joseph. C’est aussi en 2024, le titre de Meilleure boulangerie de la Vallée du Rhône, remporté lors de l'émission de La Meilleure boulangerie de France sur M6. Puis en 2025, nous avons rejoint le collège culinaire de France et reçu le titre de Talent du Rhône 2025.

Vous serez donc en charge des cuissons et de la réalisation de nos pains bio à base de levain naturel, pétris lentement et façonnés à la main.

Mais aussi, vous serez à même de réaliser nos brioches 100% maison. Nous utilisons les levains naturels suivants : seigle, riz, blé, petit épeautre, panettone. Aussi, Nous vous proposons un vrai confort de travail avec des équipements modernes et neufs.