| Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste
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| Présentation |
Hôtel Restaurant situé au bord du lac de la Liez, les voiliers bénéficient d’une situation privilégiée.
L’établissement est composé d’un hôtel 2* de 10 chambres, et d’un restaurant de 30 couverts, noté 11/20 au Gault & Millau, utilisant des produits de qualité.
Tout est préparé dans notre cuisine, à la commande.
La carte change deux fois par saison et le menu déjeuner change chaque semaine.
L’établissement est ouvert toute l'année, du mercredi au dimanche, midi & soir (fermeture 15 jours en novembre et tout le mois de janvier).
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| Description |
Les principales tâches demandées à notre futur apprenti sont les suivantes:
Mise en place du poste de travail et des desserts pour le service, sous la supervision du chef de cuisine;
Participation aux essais des nouveaux menus;
Préparation des repas du personnel avec le second de cuisine ( entrainement idéal sur les desserts classiques pouvant être demandés à l'examen);
Entretien et nettoyage du poste de pâtisserie.
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| Responsabilités |
Notre futur apprenti sera responsable de la mise en place des desserts , ainsi que de la propreté et de la fraicheur des produits de pâtisserie (toujours sous la supervision du chef de cuisine).
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| Pré-requis nécessaires |
Vous êtes motivé(e), souriant(e) & dynamique ? Passionné(e) par la pâtisserie, vous êtes désireux (se) de vous former à un nouveau métier ? Intégrez une petite équipe jeune et dynamique, fière de servir des plats et des vins de qualité dans un cadre rénové au bord du lac de Liez.
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| Infos supplémentaires |
Etant titulaires d’un BTS Hôtellerie Restauration, nous recherchons un étudiant(e) motivé(e) et sérieux à qui nous pourrons transmettre notre savoir-faire.
Nous connaissons l’importance et les enjeux d’un apprentissage réussi.
Possibilité de logement dans une chambre avec vue sur le lac.
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| Cette annonce expire le Mercredi 1 octobre 2025 |
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