| Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste
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| Présentation |
LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table.
L’entreprise a été créée en 2013 et compte aujourd’hui 13 restaurants dont 12 en franchise (concepts Subway et Au Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l’enseigne La Villa.
L’ensemble des établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes.
LHR GROUPE, c’est donc 13 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne.
Depuis 11 ans, le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs :
L’engagement
L’esprit d’équipe
L’exigence
Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.
Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles
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| Description |
Principales missions :
Participation à l’élaboration des commandes de matières premières
Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti)
Préparation et mise en place des produits avant confection des plats et pizzas (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces, préparation des pâtes, découpe de la viande, …)
Accueil et installation des clients à leur table
Prise de commande et service des clients
Installation et débarrassage des tables
Nettoyage et entretien quotidien du restaurant
Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées par la Direction et l’enseigne
Aide à l’inventaire
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| Responsabilités |
Vous serez responsable de votre poste de travail
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| Pré-requis nécessaires |
Profil recherché :
Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse aux questions…
Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir faire remonter les informations à la hiérarchie
Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d’hygiène et de sécurité sur le lieu de travail
Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance
Habilité, agilité et rapidité
Discrétion absolue, …
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| Infos supplémentaires |
Salaire selon la grille d'apprentissage
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| Cette annonce expire le Jeudi 1 août 2024 |
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