Le City Grill vous propose des spécialités méditerannéennes et turques.
Ce restaurant chaleureux et accueillant vous plonge dans une ambiance traditionnelle.
Pré-requis : être à l'écoute des informations données
avoir l'esprit d'équipe
être manuel et appliqué
être dynamique et organisé
être souriant et avoir un bon relationnel
La terrasse c'est l'histoire de passionnés, de cuisine bien évidement, mais pas que ...
Nous aimons la relation avec nos clients en leur faisant plaisir à travers nos plats travaillés avec amour et justesse.
C'est l'envie aussi de prendre le soin de sélectionner de beaux produits et d'élaborer de nouvelles recettes pour surprendre.
Notre meilleure récompense sont les compliments de nos clients.
Petite entreprise familiale, nous évoluons dans une ambiance dynamique et respectueuse.
Notre restaurant comporte une belle terrasse ombragée, une véranda esprit bohème et une salle intérieure cosy dans laquelle on se sent comme chez des amis.
Nous proposons des plats à consommer sur place ainsi qu'à emporter.
Pré-requis : La base des connaissances n'est pas nécessairement technique mais consiste surtout à avoir un savoir être pouvant nous amener à développer chez notre apprenti un savoir-faire :
Nouveau lieu de restauration à Saint-Pierre-de-Bœuf.
La brasserie est située sur la base nautique des Eaux-Vives.
Elle vous accueille sur sa terrasse ombragée de 120 couverts avec salons extérieurs.
Vous pourrez profiter du bord de rivière dans un cadre idyllique, au bruit du clapotis des vagues.
Pré-requis : Réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. Il connaît les produits alimentaires dont il gère l’approvisionnement (établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts). Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets ou assemble des produits pré élaborés. Il a appris les techniques de cuisson et de remise en température. Il sait réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d’oeuvre, sauces, desserts...) qu’il met en valeur lors du dressage de l’assiette. Il est capable d’élaborer un menu.
Par ailleurs, il doit entretenir son poste de travail et respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Son environnement professionnel exige une bonne résistance physique et la capacité de s’adapter à de fortes contraintes horaires.