| Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste
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| Jusqu'au niveau (diplôme préparé pendant la formation) : |
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| Présentation |
Le CIFAM, Centre de Formation d'Apprenti de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Loire Atlantique forme 2400 jeunes en alternance sur 5 familles de métiers : Automobile, Restauration, Tertiaire, Métiers d'Arts, Alimentation.
Nous recherchons pour des entreprises partenaires des jeunes pour effectuer une formation en Bac Pro Métiers de la Viande et Traiteur.
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| Description |
Formation de niveau 4 (Baccalauréat) en contrat d’apprentissage de 3 ans.Le cœur des métiers de boucher et de charcutier est la fabrication de produit.
Le boucher prépare les viandes pour la vente : il découpe, désosse les carcasses, dégraisse et pare la viande.
Le charcutier maîtrise les étapes de la production des jambons, pâtés et saucissons.
Les diplômés de bac pro ont acquis des savoir-faire en cuisine et préparent des produits traiteurs.
Il
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| Responsabilités |
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| Pré-requis nécessaires |
Sortie de 3ème générale au minimum
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| Cette annonce expire le Vendredi 11 décembre 2009 |
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