| Niveau minimum du diplôme requis pour ce poste
. A partir de : |
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| Jusqu'au niveau (diplôme préparé pendant la formation) : |
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| Présentation |
DIRECTION OU SERVICE :
Groupement de Soutien de la Base de Défense Istres-Orange-Salon de Provence/Succursale restauration hôtellerie -hébergement et loisirs.
LIEU D’APPRENTISSAGE :
Succursale restauration hôtellerie -hébergement et loisirs sur les sites de la Base aérienne 115 (Camaret) et le quartier GEILLE (Orange)
Descriptif de l’employeur :
Le groupement de soutien de la base de défense de Istres – Orange – Salon de Provence est un organisme interarmées dont la mission principale consiste à assurer le soutien des différents organismes implantés sur le périmètre géographique relevant de sa compétence.
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| Description |
Au rythme d’un contrat en alternance, ses missions principales seront :
Participer au fonctionnement et à l’organisation des cuisines
Participer aux contrôles internes.
appliquer et contrôler la bonne exécution de l’offre de service
appliquer et contrôler la bonne exécution des règles relatives à l’HACCP
participer aux différentes tâches de gestion d’un magasin de stockage
utilisation du logiciel SIGMESS
Être capable d’assurer la coordination de la production et du service auprès de ses équipes.
collaborer au quotidien avec le responsable du magasin et le chargé de restauration
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| Responsabilités |
Participer au fonctionnement et à l’organisation des cuisines
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| Pré-requis nécessaires |
Personnel motivé, bonne présentation, ponctuel, esprit d’ouverture, conscient de se trouver dans un environnement militaire avec les contraintes dues à cette spécificité.
Permis VL souhaité.
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| Infos supplémentaires |
Possibilité d’hébergement sur place
Avoir l'option production culinaire
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| Cette annonce expire le Vendredi 30 septembre 2022 |
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