L’Auberge de la Forêt est un établissement familial depuis 28 ans, situé en bordure de la Forêt du Gâvre, il comprend un Hôtel 3 étoiles, un Restaurant gourmand (certifié maîtres restaurateurs de France), des Cottages ainsi qu’une piscine et une salle de fitness. Notre objectif est de transmettre notre savoir-faire du service et de la belle cuisine à des jeunes passionnés par nos métiers.

Vos principales missions ?

Connaitre les produits alimentaires

Apprendre les techniques et bases de la cuisine française

Réaliser les opérations de nettoyages et rangements des postes

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Organiser son travail, sous l’autorité du chef de cuisine